Pack ebooks básicos

9,00 iva incluido

Los imprescindibles para tu consulta de nutrición

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Descripción

Este pack está compuesto por tres ebooks elaborados por las Dietistas-Nutricionistas de Tu menú saludable, en el que encontrarás material básico para entregar a tus pacientes.

Los tres ebooks que forman este pack son:

CÓMO ELABORAR TU PLATO SALUDABLE

En este ebook se explica cómo elaborar un plato saludable basado en el plato de Harvard, tanto si se realiza un plato único o un primero o un segundo. De este modo los pacientes tendrán una guía para estructurar su propio plato en base a estas directrices.
También se indican las frecuencias de consumo recomendadas para cada uno de los grupos de alimentos incluídos en el plato: verduras y hortalizas, cereales, tubérculos, carnes, huevos, legumbres, etc.
Además, incluye una sección con preguntas frecuentes sobre el plato saudable y la infografía del plato saludable en tamaño a4 para entregar a los pacientes.

El ebook contiene 11 páginas en tamaño A4 descargable en formato PDF.

RECETAS BÁSICAS

Este ebook incluye recetas sencillas e imprescindibles que facilitarán a tus pacientes comer de forma saludable, tanto para aquellos que cocinan habitualmente, como para los que se están iniciando en los fogones.
Incluye más de 20 recetas básicas:
– Pisto
– Menestra
– Humus
– Verduras asadas
– Huevo poché (dos recetas para prepararlo)
– Huevo pasado por agua
– Huevo a la plancha
– Revuelto
– Masa de pizza
– Hamburguesa de legumbres
– Verduras salteadas
– Verduras al vapor
– Crepes
– Crema de verduras
– Fondo de ave
– Fondo de verduras
– Fondo de carne oscuro
– Fondo de pescado (fumet)
– Sopa de hortalizas
– Sopa de carne
– Sopa de pescado
– Potaje de legumbres

El ebook contiene 29 páginas en tamaño A4 descargable en formato PDF.

SALSAS BÁSICAS

Una sencilla forma de mejorar los platos es con una buena salsa.
Este ebook es perfecto para evitar que los pacientes recurran a salsas compradas, habitualmente de baja calidad nutricional y comiencen a potenciar el sabor de sus platos.

Incluye 10 recetas de salsas:
– Salsa de tomate
– Salsa boloñesa
– Mahonesa
– Bechamel
– Salsa verde
– Salsa de verduras
– Salsa tártara
– Salsa ali-oli
– Vinagreta
– Salsa César

Incluye fotos reales de cada una de las salsas.

El ebook contiene 13 páginas en tamaño A4 descargable en formato PDF.

El pack contiene 3 archivos en tamaño A4 descargables en formato PDF.

Este material está dirigido exclusivamente a profesionales de la nutrición.

Todo el material ha sido elaborado por el equipo de Dietistas-Nutricionistas de Tu Menú Saludable.

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